Gegrillte BBQ-Hähnchen-Pizza

1. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
2. Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
3. BBQ-Sauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit gegrilltem Hähnchen, roter Zwiebel und Gouda belegen.
4. Die Pizza auf den Grillrost legen und mit geschlossenem Deckel etwa 12-15 Minuten grillen, bis der Teig knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
5. Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.

Pizzateig:

• 400 g Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
• Mehl für die Arbeitsfläche

Belag:

• 1 Tasse (240 ml) BBQ-Sauce
• 200 g gegrilltes Hähnchen, gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
• 150 g Gouda-Käse, gerieben
• Frischer Koriander, gehackt